核心配方

这款酒仅由两项成分构成，完全依靠两者的品质与温度来掌控最终的口感。

45毫升苦艾酒，提供浓郁的八角、茴香以及复杂的草本香气，是整杯酒的骨干。

120至150毫升冰镇干型香槟，用以稀释烈酒的强度，并带来爽脆的酸度与优雅的口感。

调制步骤与技术细节

第一步，预冷酒杯。准备一只长梗的香槟杯，务必提前将其放入冷冻室进行充分冷却。因为这款酒在调制和饮用全程都不加入冰块，酒杯自身的低温是维持绝佳口感的关键。

第二步，注入底酒。将量取好的纯饮苦艾酒直接倒入冰镇过的酒杯底部。

第三步，香槟融合。将极度冰镇的干型香槟缓慢倾倒入杯中。此时可以观察到，随着香槟的加入，苦艾酒中的植物精油成分会因为酒精度降低而逐渐析出，液体会从清透转变为一种乳白色的浑浊状态，这在专业术语中被称为悬乳效应。

第四步，自然混合。由于香槟本身带有充沛的二氧化碳，倾倒时产生的升腾气泡会自动将两种液体混合均匀，因此全程无需使用吧匙搅拌，以防止珍贵的气泡过快消散。

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